先週木曜の芋掘り遠足で、それはそれはたくさんの、背負いきれないほどのさつまいもを持ってかえってきた次男。
さてさて、どうやって調理しようかな（笑）と考えてはや１週間。

定番のカレーの甘みづけをやりたくても、塾のある日は汁系の献立ＮＧ。
そこで、大量に使えて簡単な「フライドポテト」ならぬ「フライドスィートポテト」を揚げてみた
じゃがいもは「ポテト」だけど、さつまいもって、何て言うんだっけ？と、考えあぐねて和英辞典をひいてみると、さつまいも＝a sweet potato　だと解明！これまでスィート...