お正月に大量につくったくりきんとんを解凍して、それにホットケーキミックスを加えて、超手抜きパウンドケーキを焼いてみた。
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いつも作るパウンドケーキと違って、かなり大きく膨らんだのでびっくり!!
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先月から続いてるはPCのトラブルとかでヘコンでいたゆたママだったけど、こうやってお菓子を作ってる時がいちばん幸せだわ(^ ^)。
さて、今週末は何を作ろうかな？？
ところで。。
この栗きんとんパウンドケーキを子供達に毒味（？）させてみたら。。
意外な事実が判明した。
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