実家の畑でとうもろこしをたくさん収穫しました。冷蔵庫には、他の夏野菜がたくさん入っているので、置き場所に困ります。なので、とうもろこしを全部塩水で茹で上げました。お塩は地元の「伯方の塩」です。

とうもろこしの粒を1列だけ私がねじりながら取り除くと、後の作業は、そよちゃん担当です。コーンの粒を、取り除いた側に倒してはずしていきます。時々つまみ食いしてました(笑)

深型の保存容器に満タン♪サラダの付け合せにしたり、コーンスープにしたり。コーンパンもいいなぁ。コーンコロッケは、旦那さんが苦手なので作るのはやめときます。