日も長くなり、急に暖かくなって、いよいよ春本番といった陽気。冬の間は幼稚園から帰っても外に行かずに済んでいたのだが、とうとう「外で遊ぶ～！」と言い出した。春ですなぁ～。＾＾；又体力勝負の放課後が始まるんだわ。（怖）少し前に栗原はるみさんプロデュースの『ゆとりの空間』のランチビッフェに行った時に、皆が止められない！止まらない！と大人気だった『ピクルス』栗原はるみさんの本には幾つか『ピクルス』のレシピも載っていて、普段からレンジで簡単カリフラワーのピクルスはお気に入り。今回はレストランのピクルスが余りに美味しかったので、レストランに置いてあったお持ち帰り可能のレシピで作ってみた。レシピとは違ってきび糖を使ったので、色が悪くて、もう少し砂糖を減らしてもいいかなという味だけど、やっぱり食べだすと止まらない♪ここの所野菜が苦手なsouはやっぱり食べなかったのは残念だったけれど、sonoは大根がとても気に入ってぱくぱく随分食べたな～。春野菜の美味しい季節になり、産直所に行って旬の野菜を買うのが楽しみ☆