築地の天ぷら、おかめ。
 
展覧会が終わると必ず、社長がここへ連れて来てくれます
（肉厚のふぐ刺し）
客室はもちろん個室で、築地で仕入れた新鮮な食材を目の前で揚げてくれるんです。
  
贅沢でしょー
しかも黄金の油で

その絶妙の感覚とバランスで揚げられた食材は繊細で大胆、ひとたび口の中へ運ぶと未知との遭遇、ひとつの物語が生まれてしまうほどです…。
（岩手産の巨大松茸）
他ではもう、天ぷらが食べられなくなってしまいそうです。どうしよう…
社長に責任をとってもらいましょう（笑）
（締めの天茶）